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L'azienda
Tenuta Arabona è il prosieguo
dell'azienda agricola che alla fine degli anni '60 hanno creato mio
padre Pasquale e mia madre Dina , appassionati viticoltori
della piccola cittadina di Tollo, paese abruzzese viticolo
per eccellenza. Terminati gli studi in agraria, mi sono dedicato
completamente all'azienda aumentandone le dimensioni ed avviando una
lenta e profonda ristrutturazione degli impianti e della
meccanizzazione.
L'azienda, tuttora a gestione familiare, si estende su una
superficie di 18 ettari a corpo unico coltivati a vite e
circa 1,5 ad oliveto ed un secondo corpo di 2 ettari, distante poche
centinaia di metri, dal principale, anch'esso coltivato a vite.
I vigneti sono tutti allevati a filare ed orientati a sud est.
Coltivo vitigni tipici abruzzesi, come Montepulciano, Trebbiano e
Pecorino. Internazionali come Cabernet Sauvignon e Chardonnay. La
vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano.
Dall’ oliveto, impiantato dai Baroni Zambra nel 1727,
ricaviamo un olio extravergine di oliva di rara eccellenza.
Dal 1991 ho adottato i metodi di coltivazione dell'agricoltura
Biologica.
Nel 2006 insieme a mia moglie Maria Antonietta abbiamo realizzato il
sogno inseguito da tempo: trasformare con i metodi dell'agricoltura
biologica i prodotti della nostra terra, direttamente, per offrire ai
nostri clienti un prodotto di naturale eccellenza.
Domenico Radica
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| La Cantina
Moderne tecnologie ad affiancare antiche
tradizioni, per riscoprire naturalmente, sapori autentici.
Finita di costruire nel 2006, semplice ed essenziale; dotata delle
più moderne tecnologie per la vinificazione nel
rispetto delle tradizioni, dell'igiene e della
salubrità.
Le macchine, le attrezzature, i contenitori sono tutti
costruiti in acciaio inox. Utilizziamo un potente impianto di
refrigerazione sia per ovviare a trattamenti chimici, sia per
controllare tutti i processi di fermentazione ed affinamento dei vini.
Tutta la filiera di trasformazione è controllata
direttamente da noi con l’ausilio di esperti consulenti.
L'affinamento dei vini avviene quasi totalmente in acciaio inox.
Vogliamo offrire ai nostri clienti un prodotto unico, originale, ricco
di eleganti e raffinati sentori legati alla nostra
territorialità e non alle più svariate essenze
legnose.
Tutti i nostri vini sono certificati provenienti
dall’agricoltura biologica.
Maria Antonietta De Acetis
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