Cabernet Sauvignon I.G.T. delle Colline Pescaresi BIO – Manus Plere

Tipologia Rosso
Vitigno Cabernet Sauvignon 100 %
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata con macerazione di vinacce
Affinamento Acciaio, bottiglia
Colore Rosso rubino intenso tendente all’amaranto
Profumo Intenso e varietale
Sapore Sapido e armonico
Gradazione alcolica 13/14 % vol
Temperatura di servizio 18/20 °C
Natura del terreno Argilloso-calcareo sciolto e profondo
Esposizione Sud/Sud-Est
Altitudine 160 mt slm
Sistema di allevamento Filare a doppia cortina
Sistema di potatura Cordone speronato a 2 gemme
Densità di piante per ettaro 2.500
Produzione media per ettaro 80 Qli
Raccolta A mano; fine settembre

Categorie: ,