Olio extravergine di oliva BIO

Tipologia Olio extravergine biologico
Varietà Frantoio, moraiolo, nocellara, leccino
Raccolta a mano Tradizionale raccolta a mano agli inizi di novembre
Sistema di frangitura Entro 24 ore dalla raccolta
Sistema di estrazione Ciclo continuo a due fasi a freddo < 27°
Imbottigliamento con filtraggio preventivo
Colore Verde brillante
Profumo Intenso, fruttato, fresco
Sapore Armonico, leggermente piccante
Abbinamenti A tutta cucina
Oliveto di provenienza Collearditi
Natura del terreno Medio impasto/argilloso
Esposizione Sud
Altitudine 150 mt slm
Sistema di allevamento Vaso policonico
Densità di piante per ettaro 650
Produzione media per ettaro 90 Qli