Pecorino I.G.T. delle Colline Pescaresi BIO – Manus Plere

Tipologia Bianco
Vitigno Pecorino 100 %
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in assenza di vinacce
Affinamento Acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo Fruttato, con note di agrumi e di mango
Sapore Fresco, fruttato, ben strutturato, sapido
Gradazione alcolica 12/12,5 % vol
Temperatura di servizio 8/12 °C
Natura del terreno Calcareo con venature di argilla e sabbia
Esposizione Sud-Ovest
Altitudine 180 mt slm
Sistema di allevamento Filare a doppia cortina
Sistema di potatura Cordone speronato a 2 gemme
Densità di piante per ettaro 2.500
Produzione media per ettaro 100 Qli
Raccolta A mano; prima settimana di settembre

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