Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. BIO – Terra Cruda

Tipologia Bianco
Vitigno Trebbiano abruzzese 100 %
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in assenza di vinacce
dopo una breve criomacerazione
Affinamento Acciaio (da tre a sei mesi sulle fecce nobili), bottiglia
Colore Giallo intenso, riflessi dorati con venature verdoline
Profumo Frutta fresca gialla, fiori di campo
Sapore Asciutto, armonico, elegante e fruttato
Gradazione alcolica 12,5/13 % vol
Temperatura di servizio 8/14 °C
Natura del terreno Medio impasto, profondo, fresco, con scheletro affiorante
Esposizione Sud
Altitudine 140 mt slm
Sistema di allevamento Filare a doppia cortina
Sistema di potatura Cordone speronato a 2 gemme
Densità di piante per ettaro 2.500
Produzione media per ettaro 90 Qli
Raccolta A mano; ultima settimana di settembre

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