Dall’intuizione e dalla passione di Domenico grazie ad un territorio e vitigni eccezionali nascono le bollicine di Tenuta Arabona: il primo Spumante bio Metodo Martinotti totalmente elaborato in Abruzzo. Ottenuto in piccoli autoclavi da 600 lt, costruiti per Tenuta Arabona da una nota ditta trevigiana e, modificati appositamente da un artigiano locale per realizzare Spumanti Metodo Martinotti partendo da mosto parzialmente fermentato, senza aggiunta di zuccheri e senza l’utilizzo di lieviti selezionati.
From the intuition and the enthusiasm of Domenico, thanks to a territory and its exceptional vines too, born the “bubbles” of Tenuta Arabona: the first fully developed Sparkling Wine Bio in Abruzzo with “Martinotti Method”.
Obtained in small autoclaves from 600 lt, developed for Tenuta Arabona from a known Treviso company and specially modified by a local craftsman to make Sparkling process with Martinotti Method starting from partially fermented must, with no added sugar and without the use of selected yeasts.
SCHEDE TECNICHE (TECHNICAL FILES) – LINEA BOLLICINE
(clicca sull’immagine per ingrandire/click to enlarge)
