Olio extravergine di oliva BIO

Tipologia: olio extravergine biologico

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Raccolta: tradizionale raccolta a mano agli inizi di novembre
Sistema di frangitura: entro 24 ore dalla raccolta
Sistema di estrazione: ciclo continuo a due fasi a freddo < 27°
Imbottigliamento: con filtraggio preventivo
Abbinamenti: tutta cucina
Oliveto di provenienza: Collearditi