Passerina I.G.T. delle Colline Pescaresi BIO – Mia Natura

8.50

Tipologia: bianco
Vitigno: Passerina 100 %
Vinificazione: criomacerazione a 0° seguita da fermentazione a temperatura
controllata in assenza di vinacce su pied de cuve con lieviti indigeni.
Imbottigliato senza chiarifica
Affinamento: breve affinamento in acciaio
Colore: giallo tenue, riflessi verdi
Profumo: sentori di fiori freschi di campo, di frutta bianca leggermente
agrumata e note di frutta esotica
Sapore: fresco secco asciutto e sapido grazie alla grande carica acidula di base
Gradazione alcolica: 11,5/12 % vol
Temperatura di servizio: 8/12 °C

Abbinamenti: primi piatti di pesce, crostacei, aperitivo